方武心里激动，他不光是想到了解决小猪醉酒问题，而是看到了一本万利的生意契机！
这些酒糟里面的酒精含量如此之高，绝对可以蒸出大量的基酒来，他一直在烦恼用土酒蒸神仙酿成本过高，这下问题就可以迎刃而解了！
何况蒸过的酒糟依旧可以用来喂猪，一点也没有浪费。
他心里早就在考虑神仙醉的定价，已是初步定位代理价30两/斤，酒楼零售价50两/斤。哪怕一石酒糟（约５３公斤）蒸得一斤（约６６０克）神仙醉，毫不夸张地说这就是一本万利！
这账有得算啊！一石酒糟基本成本约为五十钱，其中运费占去了一半。却至少能带来三十两的利润，足足六百倍的回报啊！
他立即让康小勇叫来泥水师傅，以最快的速度搞出一个封闭式的蒸馏室来。当然对外宣称是酒糟处理室，说是用来处理酒糟，喂猪才能快长快大。
后来庄里所有人见处理过后的酒糟，猪吃起来果然更欢快，也没有晕死的现象，所以对这话也深信不疑。这是后话。
康小勇过来反应说，由于胡东家运来了上万石大豆，周边开始有些不明身份的人在周边打探了，是不是要招几个护院，因为目前只有十个护院，地方太大忙不过来。
庄子成型了，酿造酱油的方法需要保密，现在又发现酒糟蒸酒这个巨大商机，方武知道更需要加强庄子的安保。否则，一旦泄密，不光没能抢得市场先机，而且会收不上酒糟，也就无法养猪，连带其他事情都会陷入困境的。所以康小勇的提议一下就被方武所接纳，直接就让他先招五十人再说。
方武离开庄子之前，让康成暂停酱油的生产工作，只要注意做好大豆的保存工作就行。
回到家后，他立马说服姐方大妹，陪着双儿去庄子上住一段时间。方大妹在家里呆得久了，乐得换个环境。而双儿很是舍不得离开方武身边，但知道自己肩负着加工神仙醉的重任，也只好依依不舍地搬过去。
方武没空上胡家，胡宣却主动跑过方家来，还领着一个捕快打扮的汉子，那是二女婿李成汉。
方平夫妇见未来亲家来得勤，自然是心里乐开花，恨得不马上就将对方闺女娶过门，让大儿子早点开枝散叶，可以早日抱上孙子！
胡宣与方平夫妇拉家常之后，就跟方武聊上了，说是大豆价格最近有些上扬，达到每石一两，都赶超糙米了。之前的一万两，也都用完了。
方武让他上德胜楼再支一万两，继续收购，但是要控制好每日收购的量，尽量不要引起大豆价格的大幅不扬。
胡宣乐不可支，自打定下这门亲事，他赚的钱几乎比他前面一辈子所赚的还要多！之前光是收购大豆就足足赚了一千两，给德胜楼供餐具和杂货，就赚了几百两。这回还能继续收购大豆，就意味着继续有得赚，自然心花怒放。
“二郎，你给伯父拿个主意，听说这两日要朝廷搞什么慈善捐赠，你看伯父能否也捐上一些，图个小小名声？”
方武心道，你的思想觉悟高，咱自然不会打消你的积极性，更何况这活动的创意还是咱的！他笑道：“伯父意下如何？”
胡宣应道：“你也知道伯父家业不大，幸得二郎你照顾，方得赚了些银子。若是能为三娘她哥挣得个国子监生最好，不然就多少捐上一些，寻个正榜即可。”
三娘她哥说的是胡宣的儿子胡荣，今年十七岁，与方武同龄。按商部活动规则，正榜九十九人，以胡宣财力难度应该不大。但国子监生的名额，却是要挤进前五名，恐怕不容易。方武猜测没个三五千两，估计是没机会。
胡宣见他沉默，讪讪笑道：“二郎不必为难，伯父也只是心里盘算罢了，作不得数。只是这二娘家的，需要你给他个主意。”
旁边李成汉朝方武嘿嘿一笑，说道：“咱总听丈人说起，三娘子她二叔足智多谋，手可通天！今日方得见面，多多包涵！”
方武听得拗口，什么三娘子她二叔，大哥还没成亲呢，方东也在旁边坐着，却是乐得合不拢嘴。
“李大哥见笑了，我只是个小伙计，人微言轻的，也没什么见识。”方武说道。
李成汉端起酒向他敬了一杯，说道：“二郎虽然年轻，但处事稳重，气质不凡，无须过于自谦。这回上面一捕头被解了职，空出个位置，六十号捕快人人都盯着，哥哥我也有些意思，只是苦于没门道。因此我想请二郎帮看看，有何门道不？”
方武问明他隶属于雍州府，突然想起到酒楼闹事的那帮人，问道：“对了，你们府中从德胜楼里抓回去的几个人呢？还有那个捕头段伟呢？”
李成汉一拍大腿说道：“嘿，我说的就是段捕头，就他被解了职才空出位置来！你说的那五人，第二日就被放了出去，具体啥情况我就不清楚了。”