在大家眼里，小麦是主粮、稻米也是主粮，这是毫无争议的。
甚至，黄豆也可勉强算是主粮之一。
毕竟，黄豆的用途很广，百姓们把它做出许多食材。
可是，这红薯嘛，是倒是粮食，但是根据大家的了解，此为辅粮、粗粮，还远远达不到主粮的程度。
要知道，其实主粮和粮食是不一样的。
它虽然可以改善无数百姓的生活，也可以在灾年时活人无数，可真正让人天天以红薯为生，这显然不现实。
“走，去看看！”
跟内阁大学士看法不同，崇祯皇帝却对张世泽很有信心。
主要是他知道，张世泽这小子很能奇思妙想，想想看，连污秽的鸭毛、鹅毛都能利用起来，何况是本身就是粮食的红薯？
要知道，黄豆作为主粮，不也是做出来的。
否则，硬邦邦的黄豆哪里能成为五粟之一？
想到这里，崇祯皇帝红光满面，内心别提有多激动了。
大明朝廷，缺的就是主粮啊！
崇祯三年，因为粮食不足，崇祯皇帝曾经跟号召群臣种植红薯，可惜，终究没有成功。
大家都知道，红薯抗旱产量高，可就是因为不是主粮，大家没有什么兴趣。
土地掌握在文臣武将手里，他们吃得精细，哪里会吃粗粮呢？
穷人倒是想种，可是没地，也成不了规模，没什么用。
现在，张世泽如果用红薯做出新的主粮，想来就可以改变大臣们的态度了。
一瞬间，崇祯皇帝明白张世泽今晚的目的了。
“张爱卿才是朕的左膀右臂，急朕所急，想朕所想。”
走在前往厨房的路上，崇祯皇帝颇为感触。
英国公府宽大的厨房内，张世泽站在中间，正指挥着厨房的人团团转。
“五花肉洗净切成大小一致的块状，白菜洗净切条，姜切丝，蒜拍扁，葱切葱花，锅中倒入清水。”
“放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫，把五花肉捞出沥干水分备用，锅中倒入适量油，烧热后放入冰糖，翻炒至融化成焦色。
“放入五花肉翻炒至上色，放入葱姜蒜爆香，放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀，加入生抽、料酒翻炒均匀，加入适量清水。
“大火烧开，盖上盖子转中小火炖煮三十分钟，放入白菜，翻炒均匀，放入红薯粉，盖上盖子继续炖煮十分钟……”
“陛下，您怎么来了？”
正忙得不亦乐乎的张世泽，见到崇祯皇帝，脱口而出问道。