最新网址:biaiku.com
字:
关灯 护眼

调料

她一直没有找到黄豆,不过江秋意找到了味道和样子都很像黄豆的果子,她打算自制酱油还有米醋,虽然有很多都可以找到替代品。

但是有替代品的大部分是姜蒜这些佐料,像是酱油豆瓣酱醋这些,根本就没有的买,但这几样又是不能少的,所以江秋意打算买了一点材料开始,自制酱油和醋。

老师今天布置的作业很少,所以江文一出全息就看见江秋意,在厨房捣鼓什么东西,瞬间眼睛就亮了,姐姐是不是又在做什么新的料理了。

江文想起刚才喝到的蜜桃乌龙和虾肉,虽然很棒但是只有一杯实在是太少了,见江秋意的动作,江文没有忍住眼里流露出一抹期待。

江秋意一抬眼就看见江文在看着她,盆里是已经泡好的黄豆,一个个皮都泡涨了,看起来白白嫩嫩的。

自制酱油没有那么简单,不是一时半会可以做好的,至少发酵完成后要晒三个月左右,米醋也要个把月的时间,更别提她还没有找到辣椒,现在手头只能慢慢的做一些她能做出来的调味料。

江文像是个好奇宝宝看着江秋意,把盆里不认识的植物倒进一口奇怪的锅里,眼底满是好奇。

这口蒸锅是她在星网上看了好久,找了很久也没有在卖厨具的商家那里找到合适的,偏偏星网上的厨具一个个贵的要命,看着一串零的星币,江秋意十分心塞。

只能换关键词买了一个无毒无害的金属桶,来当蒸锅别说还挺好用的,价格比她看见的厨具,便宜了不知道多少。

将泡好的豆子放进蒸锅里,蒸熟蒸透后在去发酵,至少要蒸个五个小时左右,江秋意弄好后就看见江文眼巴巴的望着她。

江文还以为姐姐没有看见他,没有想到看见姐姐对她露出一个笑容来,江文有些不好意思但是又好奇,姐姐这是在做什么,忍不住开口问道:“姐姐你在做什么料理”

江秋意看了眼已经上汽的蒸锅,听到江文的话解释道:“我在酿造酱油,这个是调味料,要至少酿造三个月以后才可以,等着姐姐三个月以后给你做好吃的”

“小文先去房间里玩吧,我还要做米醋还有其他的调料,”江秋意看着江文失望的小表情,差点没有忍住开口道,喜欢什么她都给江文做,没有人能抵抗住小正太失望的眼神。

江文听到江秋意的话点点头,打算听话的转身回到房间,但还是转过头望着江秋意道:“姐姐,有什么是我可以帮忙的”

江秋意摇了摇头,其实很简单的,豆子已经弄好了,做醋的材料也都弄好了,所以还真的没有什么需要帮忙的,只用等时间然后发酵就好了,看着江文的身影消失在厨房。

江秋意打开星网打算多买一点食材来试一下,没准运气好的话能买到辣椒,虽然她是做江南菜出身的,但不妨碍她喜欢辣椒。

尤其是红彤彤的火锅,有段时间江秋意几乎是无辣不欢,然后直接长了两颗痘,才控制住嘴,现在想起辣椒的味道,就忍不住想来一顿火锅。

推荐阅读: 以为自己是女人的男人 [网配]原来大神是个受 重生之兄有弟攻 不要不要放开我 这坑爹的人参 大着肚子奔小康 修仙道之——躲不掉的孽缘 不能动 运动裤下的秘密 尘慾香,夜缠双