因只做一桌饭菜，贾芸闲那些丫鬟和粗使婆子呆在厨房碍事，让贾蓉把她們带走了。
可能是因为贾芸上次去别院儿做菜时，曾跟仆人要过茶，这次没等他开口，贾蓉就安排人泡了壶上好的雨前龙井过来。
时间还早，贾芸闲着无事，独自一人在厨房里转悠。
话说宁国府真正的主人没有几个, 但厨房里的食材是真的多，天上飞的，地上跑的，水里游的，应有尽有。
连米缸就有好些个, 什么丰南御田胭脂米、渤海响水大米、五常大米、营口大米、蔚县桃花米、章丘龙山小米、沁州黄米、金乡马坡金谷米等等，也都有。
“估计大部分都浪费了，要不就便宜那些仆人了。”贾芸心想到。
宁国府满打满算也就贾珍、尤氏、贾蓉、贾蔷和秦可卿五个主人，还有一个贾敬却不住在府里，而是去城外修仙炼丹去了。
当然，贾惜春其实也是宁国府的人，她是贾敬的女儿，只不过从小被养在荣国府罢了。
这么几个人，真正能吃多少食物？
宁国府这样奢靡铺张，荣国府更不用说，肯定耗费更加严重，所以今后贾府败落是早已注定的。
如今的贾府没有顶梁柱，排场又摆得大，就算是金山银山也经不起消耗。
再加上其他的一些原因，最后落了片白茫茫大地真干净的结局。
想到这里, 贾芸心道：“还好跟我关系不大，只要贾府不造反，就牵连不到我。”
对贾府这种从龙勋贵, 只要不造反，犯再大的事儿也不会被灭族，最多抄家, 以如今贾府那些人的尿性，也没有哪个有胆子敢造反。
这也是贾芸最为庆幸的地方，要是他重生稍微偏点，成了贾府之人，就不得不考虑给贾府续命，那其中所要面临的困难就不是一两话能说清的。
“不过，生为贾家子弟，哪怕今后我有幸考中科举，也会被打上叫勋贵的标签，估计是不好融入到那些文官当中去。”贾芸心下沉吟想到。
这是他无论如何都摆脱不了的事，就跟那些胥吏后辈，一出生就绝了考科举的路是一个道理。
奴仆、娼、优、皂、隶及胥户等均属于贱籍，一句“惟吏胥心术已坏，不许应试”，不仅不准胥吏本人参加科考，连同其子孙后代也不准参加科考。
贾芸深吸了口气，心道：“话虽如此，但有功名和无功名，完全是两个概念，等我真正榜上有名了，那时候就算从武，也是以文御武，而不是天然的武夫。”
所以说来说去，科举肯定是要考的，而且还要努力中榜，这对他今后的人生发展有着非常重大的作用。
其实作为贾家子弟，去军中发展，会更加的有利。
宁国公贾演与荣国公贾源勤劳王事，从龙有功，一起以显赫的功勋创下了家业，得了两个世职。
贾家为开国元勋之后，当朝八公，贾家独占其二，天下推为名门望族，门生故吏遍及天下。
贾芸作为贾家的旁族子弟，却也是贾源的第五代嫡亲玄孙，真要有出息，贾家的人望也是可以借用一些的。
这也是为什么前几天贾代令对贾芸说了那些语重心长的话，那不是无的放矢，而是有依据的，毕竟打断骨头连着筋，一笔写不出两个贾字来。
时光慢慢过去，待食材全部回来，贾芸才从胡思乱想中惊醒。
“呵呵，八字都还没有一撇，想那么多干嘛，还是先顾着眼前吧！”贾芸哑然失笑道。
收回思绪，贾芸开始整理食材。
金陵菜肴，隋唐已负盛名，民国时期发展至顶峰，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。
当然，这是原本贾芸那个时空的事儿，现今世界，金陵菜肴远没有那么出名，就连他做的那些菜品，有许多也是第一次面世。
也就是先前贾蓉请贾芸做过一次饭菜，还算相信他，要是换个厨子，为了稳妥起见，那些从未面世的菜品一般人是不敢拿来宴请宾客的。
不过，贾芸做的菜品也都是真正经过历史和市场检验过的，加上他几十年的厨艺经验，所以他也有信心将宴席做好，不会砸了自己的招牌。