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第117章受欢迎的辣椒油

趁着这会还能说话,沈迎舒也就简单的跟几个客人聊了几句。

后来随着时间越往后移,客人也越发的多了起来。

被这么多人围着,沈迎舒既要盛豆腐脑的,还要担任接账……一是有些手忙脚乱。

幸好还有宝儿这个小天使一直在旁边帮忙,他也不会不自量力的去干他不能干的活,只静静的在一旁给沈迎舒递碗筷。

而这摊位上的客人也给了沈迎舒足够的时间, 让沈迎舒不要着急,慢慢的来。

今天摊位后放着的桌子上除了那属于顾客的一碗碗豆腐脑以外,还多了一个不大的瓷碗。

这个是沈迎舒单独放的,这里面是辣椒油。

这辣椒油是她昨天晚上就准备好了的,之前她在空间里种的辣椒都已经放在外面被太阳晒干了,然后又都被她给加工成了辣椒面。

辣椒面也分两种,一种是粗一点的, 一种是细一些的, 不过相比起细的跟粉末状的, 沈迎舒更喜欢粗一点的,有那种大颗的籽的那种。

说实话,把那么多的辣椒给研磨成辣椒面的画面还是挺不容易。

她靠着自己的手磨了不到一小碗的辣椒面,就被辣的眼泪直流,那双眼睛都快肿成核桃眼了。

难受了她都分不清楚是自己的眼睛在烧,还是脸在烧,还是手在烧。

算了,她感觉自己不适合干这个。

于是她及时止损,选择了来到空间里面,使用精神力来研磨。

在研磨的时候,她还特意跑的远远的,生怕研磨的辣椒面在飘进了自己的眼里嘴里。

不过这过程虽然是艰辛了一点,但好歹沈迎舒磨了不少的辣椒粉出来,不管是粗的还是细的都弄了一些出来。

不过相比起粗的辣椒粉,细的就要少很多,主要是细的很麻烦,加上出来的也比较少。

磨好的这些辣椒粉都被她用陶罐给密封起来放在空间里。

毕竟这古代不比现代有冰箱, 以防会出现发霉或者是一些别的状况, 还是放在空间里面比较保险。

毕竟只要放在空间里,不管多久会拿出来都很新鲜。

有了这些辣椒面,如果没有特殊的情况,应该够用她用很长一段时间了。

研磨好的粗辣椒粉在道上一些细的辣椒粉,在放上一些其他的料,比如十三香之类的……再搭配上一小把的芝麻,用热油一泼,然后快速搅拌。

那调配出来的味道简直绝绝子,又香又麻又辣。

不管是搭配面条还是米饭或者是馒头都是一绝,特别是刚炸好的辣椒油,沈迎舒觉得自己就是单配着馒头都能吃两个。

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