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140火锅

鸳鸯锅的白汤,通常都是骨汤,以及菌汤!

郭婉考虑之后,选择了骨汤!

取了天上飞的,地上跑的,水里游的,三种主要的骨头,来熬这锅汤!汤要清汤!调料什么的就算了,不放了!放入前,先焯一遍水,这样煮起来味道才会更好!

再往其中加入化骨草!

可以将骨头都化入汤中!化骨草只需少加!等到药效耗尽,把它与其余的未化的骨头,用滤网滤出!再加过,把汤浓缩!

白汤做好!

接下来就是红汤了!

郭婉把商城,武王到武皇境界的,红色的辣的都买了一个遍!

郭婉戴上了系统出的口罩!她怕,一会儿呛得她睁不开眼!

开火,小火,将所有品种辣椒放到干锅中,进行翻炒!炒干水分!

加入花椒,八角等这些香料,再入石碾,碾碎!

烧好的热油,淋在准备好的辣椒上!

一阵沸腾后,留下的,都是辣椒油的香味!

将,辣椒油用滤网滤出。倒入其中一份高汤中!

自己的鸳鸯锅汤底便是做好了!

接下来就是准备各种食材了!

武王境界,到武皇境界的,郭婉本想都准备一个遍!

结果看了看,似乎,有点多啊!

这要是都准备了,放哪里啊!?

于是,水里的,分了几个大类,挑了几样!嗯,能煮的!总不能,一煮,就没了对吧!

陆地上的也挑了几样!凑了十几样!还有菌菇,菜类的!

郭婉就停手了!下次再准备吃别的!

她还要做各种蘸料!

芝麻酱!

花生酱!

各位调味料!

想吃什么口味,自己调!

一切准备妥当,郭婉才出了厨房!

看了看亭子中的石桌!

郭婉有些犹豫,会不会放不下?

郭青:“婉婉?怎么了?”郭青看着郭婉过来之后,盯着桌子不说话!

郭婉:“没事,我在考虑,桌子放不放得下!”

白裘眼睛一亮:“放不下?夫人,我这有张石桌,比这张大!”

郭婉:“哦?来吃一顿饭,还让你赔一张桌子,多不合适?”

白裘:“做出来就是被用的,能给夫人,也是我的荣幸!”

郭婉点头!

白裘,立马手脚麻利的换上!

郭婉:“你也别喊什么夫人了,毕竟我跟涟钰,也未成婚!若是愿意,也喊我婉婉就是!”

白裘一愣,玄一正好回来,赶紧拉了他一把,这一声婉婉要是敢喊。事后,有他受的!

白裘被玄一一拉,也反应过来:“之前那么唤您确实有些不妥,这样,我同玄一,一样,唤您郭掌柜,您看怎么样?”

郭婉:“随你就好,毕竟也就是个称谓!”

东方涟钰从郭婉身后,拉她的手,“玄一跟我说,你给我做了好吃的,喊我出来吃饭!”

郭婉点头:“对啊!你等我摆上!”

取了鸳鸯锅,将两份汤底放入,底上是郭婉用自己真火,存的火晶!

再把准备的涮火锅的食材,一一摆出来!

郭青:“婉婉,这都生的,怎么吃啊?”

郭婉:“来来来,我教你们!

这一小片呢,是蘸料!自己想吃什么味道的,自己过来调啊!等会儿用来蘸着吃!

这些呢,都是食材!刚才二哥也都说了,都是生的!

上面我都标记了是什么食材!可以选择自己喜欢的,放入中间的锅中,烫熟再拿出来!锅里,是两种汤,一种辣的,一种白汤!根据自己喜好选就是了!

呐,还有公筷!取菜烫菜用公筷!行了行了,快去吧!”

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