每次肉触碰铁板的瞬间，号称25摄氏度便可融化的雪花脂肪与热油共舞起来。越来越响亮的噼啪声中，小小油花在空气中跳跃，传播着令人着迷的脂类香气……
只见厨师手起刀落，轻快地划成四厘米见方的肉块，如同一个个音符横空出世，被翻转煎烤时似乎还在铁板上做个微乎及微的弹跳，调皮的在食客心弦上狠狠撩拨一下？
丁旭看着面前的四种吃法，黄芥末、海盐、胡椒和炸蒜片，各有风味，对着镜头嘿嘿一笑道：“没事，反正咱们肉多，每个都尝尝。”
一口咬下，嫩滑油脂瞬间溢出，满口脂香，但丝毫没有油腻之感。
忍不住闭上眼睛，喃喃自语道：“在盐的刺激下，伴随唾液分泌，充分调动出肉鲜味，随后迅速在口腔中融化，此时此刻只想吟诗一首……”
“银瓶乍破水浆迸！”
“此时无声胜有声！”
无比丰沛肉汁伴随着咀嚼炸裂开来，特有清香随着吸气直冲鼻腔，同时牙关落下尚未用力，柔嫩多汁的牛肉纤维已滑上舌尖……
妙不可言！
厨师在旁边笑道：“和牛要求非常严格，首先要出身名门望族，血统不能有任何一滴杂血。其次必须是处子牛，否则吃起来会有轻微的乳臭味。”
“还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，有其独特饲养方式，每天不仅会给它们喂精选的稻米、玉米、清澈泉水，还让它们喝啤酒，用心按摩全身，定期做SPA。”
“最后每年只有3000多头的肉能达到及格品质，每头只产出大约400公斤，所以……”
丁旭一摆手，继续！
一口气消灭完三大块，厨师搞定最后一块离开，丁旭深吸口气，对着镜头道：“一斤半下去的确有点腻，M12太肥了。”
“必须来点主食压一压。”
对着不远处的服务员招手道：“有康师傅方便面没？”
十分钟后单独小锅隆重登场，撕开包装把方便面下进去，用筷子搅开，丁旭对着镜头亲手把最后一盘和牛放进沸腾的水里。
“是不是感觉差点灵魂？”说完又拿出一个鸡蛋，直接打进去！
“这盘和牛差不多一千五？”
“加上三块钱的名牌方便面。”
“你们猜是什么感觉？”
心满意足结账，走出餐厅打个饱嗝，晚饭肯定省了。刚走到门口，突然眼前一亮，重新拿起DV。
“乖乖，你们猜我看见什么？”
“二十年前的劳斯莱斯银刺！”
“当年落地六百多万！”
“如果在二环囤房子，现在……”
“刚查过全国上路的只有两台！”
“赌王也有一台，猜猜大佬的车牌是什么？”
“HK1”