购买各种生鲜食材，是每个餐馆每天都需要做的事情。
买菜，这个看似普通人家可能每天都会做的事情，对于一家家在黎明前就赶来农贸市场顶级酒店厨子来说，是一件仿佛打仗一样的大事。
市场里最新鲜最上乘的食材，往往不是每天都会有的，供应上也不会那么充足。
一些生鲜尖货能够碰上，更是就像撞了大运一样。
所以市场里伴着夜色赶来的，城市中顶尖的厨师们，一个个仿佛化身名侦探，比拼的全是眼力。
当看到那些尖货时，更是要毫不犹豫地及时出手，有半分犹豫都可能成为他人囊中物。
所以冯一帆在和蔬菜摊老板确定好蔬菜后，马不停蹄便先冲向农贸市场里的鱼生区，鱼生最讲一个鲜，可不能让别人把好东西先抢去。
而也只有冯一帆来的这家城市最大农贸市场里，才能够买得到那些最新鲜的尖货。
踏进了鱼生区，开头几家档口的伙计和老板马上围上来热情招呼。
冯一帆自然是不为所动，因为很清楚开始几家地势这么好，多数是没有什么好东西，即便是有也早就被别人抢走了。
没有理会热情的档口伙计和老板，一路仿佛一个过客般不声不响往里走，看似不经意的目光，却精准地进行扫视。
在走过了十来个档口，已经来到了鱼生区的中部，每个档口的老板都会热情开口招呼。
不过冯一帆始终像是走马观花过客，对每个热情的人都会报以微笑，目光却在看似不经意间，仔细地扫过每个档口内外的所有鱼生。
又走了几步，冯一帆目光扫过一家小档口时，突然被档口内一个巨大铁盆里的鱼吸引，想也不想，三步并作两步直接冲档口里。
但还没等冯一帆开口喊人，另外两个身影也同时踏进了小档口里。
当当当。
和冯一帆一起进来两个人中较年轻的，轻轻敲了敲档口内的铁盆子，然后对里面喊道：“人呢？不做生意啦？”
不一会，档口里间的小门打开，从门内走出一个睡眼惺忪，穿着短裤拖鞋，头发胡子都乱糟糟的中年男人。
看到和冯一帆一起进门的两人，中年男人倒是很快醒过神来，陪着笑脸迎上前。
“哎呦，张厨师长啊，今天要点什么啊？我这今天可是有点好货的。”
一同进来两人中，另一个年纪稍大，颇有几分儒雅的中年男人轻描淡写地点头应了一声，然后低头看了看铁盆里的鱼。
不等儒雅中年男人开口，同行年轻人明显揣摩出意思，直接问：“老板，这盆鱼怎么卖？”
老板看了看铁盆里的鱼，然后笑呵呵地说：“张厨师长，您是老客户，您要的话，我给您算个60好了。”
年轻人一听顿时不乐意：“什么？60一斤？老板你有没有搞错？鮰鱼能卖这个价？”
老板一脸为难地想了想说：“那要不这样，我给你们55，这总可以吧？”
儒雅中年张厨师长此时才开口：“35，我全要了，回头给我送回去。”
这个价格，让老板非常的为难：“张厨师长，这个价格真的不行啊，我这几条鱼……”
没等老板把话说完，站在一旁的冯一帆抢先说：“60一斤我要了，称吧，给我送一趟。”
冯一帆的突然插话，让档口里的其他三个人都是一愣，六只眼睛瞬间汇聚在他身上。
看到三人都愣在那，冯一帆笑着问：“怎么？不卖吗？”
老板听到这话赶紧回应：“卖，卖啊，怎么会不卖呢？您真的确定？60一斤？不还价吗？”
冯一帆点头：“对，就60一斤，但是你给我送货，可不能给弄死了。”
老板听到这话，一拍胸膛说：“这您放心，保证鲜活给您送去。”
眼见冯一帆掏钱，那边中年老板也已经开始称重了。
一直跟老板讨价还价的年轻人再次开口：“老板，总要讲个先来后到吧？我们这还没说要不要呢，你就直接卖给别人了？”