小吃街，老张面馆。
往日时候，总会有一个身形瘦削的老男人，站在老张面馆的店门前，招揽着来往的客人。
但今天谁也没见到这个男人，老张面馆也没开门。
咚咚咚。
苏远来到老张面馆的店门前，抬手敲了敲门。
片刻后，门开了。
是山哥开的门。
“哦。”
“啊。”
“是……是小师兄啊！”
山哥看到苏远后，表情发生了快速的变化，意外、惊愕、又突然变得热情，竟然还叫了苏远一声小师兄。
“下次叫我苏远就行。”
苏远淡然的走进了老张面馆。
跟领导过来视察工作似的。
他也必须得端着架子，要不然很可能镇不住山哥。
“小师兄，您昨夜见过……老人家他了？”
山哥急忙擦干净一个座位，示意苏远坐下，还给苏远倒了杯热茶。
他所谓的老人家，自然指的是猪头老爷。
“见过了。”苏远抿了一口茶，环顾着老张面馆的环境，说道，“当时我正在睡觉，他老人家突然出现在了我的房间里，吩咐我办一件事。”
“什么事？”山哥急忙问道。
“让我来看看你。”苏远言简意赅道，“看看你事情办的怎么样了？”
“办妥了办妥了！”山哥急忙道，“小师兄应该也看到了，老张面馆已经没有老张了，现在这店是我的了！”
“你怎么做到的？”苏远压低声音问道。
“嘿嘿。”山哥指了指自己的脸，“打了一架！”
苏远瞧了一眼山哥的脸，有些青肿。
但他并不相信打一架就能打跑老张，这里面应该还有些说法。
“说实话！”苏远随即道。
“真的是打了一架！”山哥比划了一下，“打的老狠了，都抄家伙了，最后他打输了，就卷铺盖回老家了……”
说着话，见苏远皱起了眉头，山哥才老实交待道：“我给了他一笔钱，他才肯走……”
山哥从身上摸出一张纸，摆在了苏远面前。
苏远瞧了一眼那张纸。
可以说那是一张欠条，也可以说是一份转让协议。
其上清楚写着，山哥在接手面馆后，必须在一年内付清老张一笔钱，总计五万块。
其中包含着三个月的店面租金，因为店铺是老张租别人的，已经预付一个季度的租金了。
其他还有店铺里的设备转让费，包括厨具、餐具、桌椅板凳等等。
这五万块钱其实就是一笔转让费！
苏远不用细算，就知道这笔转让费很划得来。
相当于半卖半送。
在整条小吃街，找不到比这更实惠的店铺了。
“其实我那老张舅舅早已经干不下去了，他做的面太难吃了，连他自己都吃不下去。”山哥收起那张纸，对苏远抱怨道，“我就不该答应给他这五万块钱的，但不给他又不肯走，我又不能真的捅他两刀……”
“你接下来打算怎么办？”苏远问道。
“这个……”山哥犹豫了起来，点了一支烟，抽了两口道，“昨晚我跟他老人家说要开咖啡店的……”
“你真想开？”苏远话里有话，“你有没有想过，一旦你开咖啡店，你就要置办新设备，重新装潢店面，雇佣懂得调制咖啡的人，还要做宣传……处处都需要钱，而且就算是把这些都办妥了，也不一定能赚钱，因为这里不是商业区，学生哪有闲钱闲工夫来你这里喝咖啡？你的投入可能都会赔进去……”